Mù tạt tươi (Wasabi) Nhật

Thông tin sản phẩm

Mù tạt dược dùng ăn kèm với dùng để ăn với sushi, sashimi là một trong những gia vị không thể thiếu trong những bữa ăn của người Nhật Bản. Hiện nay mù tạt cũng được đông đảo người Việt Nam sử dụng để ăn sushi và hải sản tươi sống. Mù tạt có vị cay nồng cực mạnh đặc trưng kích thích vị giác giúp ăn nhiều và ăn ngon hơn.

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng wasabi và mù tạt là một bởi chúng cùng có màu xanh, cùng đem tới cho người thưởng thức hương vị cay nồng đặc trưng. Tuy nhiên, mù tạt và wasabi lại có sự khác nhau: mù tạt được làm từ hạt cây cải mù tạt còn wasabi được bào từ củ (rễ) của cây wasabi (còn gọi là cải ngựa Nhật Bản). Cả hai loại cây này đều là cây thân thảo và cùng thuộc họ cải với một số cây khác như: bắp cải, cải dầu, cải ngựa… Mù tạt tươi xanh do CityFood phân phối được tinh chế từ củ của cây Wasabi Nhật Bản.

Thông tin bổ sung